Um die empirischen Daten mit Wissen zu füllen: bei mir schimmelts auch, wenn ich Kaffee ne Woche lang stehen lasse, weil ich kurzfristig verreise.
Wahrscheinlich laufen die normalen Schimmelbildungsprozesse ab (frag mal Wikipedia) und der Kaffee ist ja nur nach dem Aufbrühen schimmelfrei. Anschließend setzen sich Schimmelsporen aus der Luft auf deinen Kaffee und wachsen udn gedeihen dort.
Matthias am 27.07.2004 - 00:45:49
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